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Sanfte Ausschleusung für empfindliche Produkte: Eine Sonderanlage für veganen Pudding
Bei Mesutronic entwickeln wir stets maßgeschneiderte Lösungen für die spezifischen Anforderungen unserer Kunden. Eine unserer jüngsten Innovationen ist eine speziell angefertigte Inspektions- und Ausschleusanlage für einen führenden Milchproduktehersteller, der sich der Herausforderung der Produktsicherheit bei empfindlichen Lebensmitteln annimmt.
Die Herausforderung: Heißer, veganer Pudding in Steigen
Der Kunde produziert veganen Pudding, der direkt nach der Abfüllung noch heiß in kompletten Steigen gefördert wird. Erfolgt eine Ausschleusung bei Fremdkörpern oder Qualitätsmängeln führt das dazu, dass die ganze Steige aussortiert wird – obwohl in der Regel nur ein einzelner Pudding betroffen ist. Auslöser können hier Glasbruchstücke, Metalldrähte oder dichte Kunststoffteile sein. Das Problem dabei: Die dünnflüssige Puddingmasse in den benachbarten Bechern wird durch die ruckartige Ausschleusung negativ beeinflusst. Dies führt zu unnötiger Lebensmittelverschwendung, da die restlichen Produkte nicht mehr in den Handel gebracht werden können.
Die Mesutronic Lösung: Sanfte Umlenkung und getakteter Austrag
Um dieser Herausforderung zu begegnen, hat Mesutronic eine besonders sanfte und präzise Ausschleusungsmechanik entwickelt:
- Schwenkarm-Umlenkung: Betroffene Steigen werden mittels eines speziell konstruierten Schwenkarms sanft aus dem Hauptförderstrom umgelenkt. Diese Methode minimiert Erschütterungen und schützt die Unversehrtheit der restlichen Puddingbecher in der Steige.
- Getaktetes Austragsband: Nach der Umlenkung werden die Steigen auf ein getaktetes Austragsband überführt. Dieses Band ist so konzipiert, dass es die Steigen einzeln und kontrolliert transportiert. Kollisionen zwischen den Steigen und ein Auflaufen am Ende des Bandes werden effektiv verhindert.
Vorteile der neuen Anlage:
- Minimierung der Lebensmittelverschwendung: Durch die präzise und sanfte Einzelausschleusung wird sichergestellt, dass nur die tatsächlich betroffenen Produkte aussortiert werden.
- Erhalt der Produktqualität: Die schonende Handhabung des Puddings verhindert negative Auswirkungen auf die Konsistenz und Qualität der nicht betroffenen Becher.
- Nahtlose Integration: Mesutronic lieferte zusätzlich das Förderband für das Gutmaterial mit, was eine problemlose Integration der kompletten Linie in die bestehende Produktionsumgebung des Kunden gewährleistete.
Diese Sonderanlage ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Mesutronic durch innovative Ingenieurskunst und tiefgreifendes Prozessverständnis maßgeschneiderte Lösungen liefert, die nicht nur die Effizienz steigern, sondern auch die Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion fördern.