Dans la production alimentaire, précision et efficacité sont indissociables. Pourtant, les produits à forte teneur en humidité ou en sel, ainsi que les emballages métallisés, posent des défis considérables aux détecteurs de métaux conventionnels. Il en résulte souvent un « effet produit » élevé, qui entraîne des fausses alertes et un gaspillage alimentaire inutile.
Dans la production alimentaire moderne, le contrôle en sortie de ligne constitue la promesse de sécurité essentielle faite aux clients. Pourtant, pour des produits exigeants tels que la viande de poulet, le poisson ou le pain complet dense, même les systèmes d’inspection par rayons X atteignent souvent leurs limites.
Depuis plus de 20 ans, Mitmaq est un acteur incontournable de l’industrie agroalimentaire argentine. Spécialisée dans la transformation de la viande et des protéines, l’entreprise propose bien plus que de simples machines : Mitmaq fournit des solutions technologiques complètes, complétées par un service local de premier ordre, des formations et un support après-vente dans toute la région.
En ce début d’année, un passage de témoin important a eu lieu au sein de la direction technique de Mesutronic GmbH. Michael Baumgartner a repris le poste de responsable du département Recherche et Développement (R&D) ainsi que de la Documentation.
L’année touche à sa fin – un moment pour marquer une pause, exprimer notre gratitude et regarder vers l’avenir. Derrière nous se trouvent douze mois passionnants, riches en innovations techniques, en projets réussis et en rencontres précieuses.
Dans notre série continue « Partenaire commercial en vedette », nous souhaitons aujourd’hui aujourd’hui un autre partenaire de longue date : P.W. Jantom de Pologne.
Dans la production alimentaire, la détection de corps étrangers est essentielle (le B.A.-BA) pour la sécurité des produits. Mais que se passe-t-il lorsque des pièces métalliques appartenant au produit – mais inoffensives – apparaissent sur l’image radiographique ?
La soufflette se caractérise par son temps de réaction extrêmement rapide. Cela permet l’inspection et l’éjection fiables de plus d’une centaine de produits individuels par minute. Cela le rend idéal pour les lignes à grande vitesse où les produits se succèdent de près.
KKR GmbH, un spécialiste majeur du recyclage des plastiques issus du « post-industriel », faisait face à un double défi : comment maximiser la pureté des regranulés, tout en réintégrant dans le processus de production les matières précieuses (broyat et granulés) évacuées avec les métaux ?
Dans la production d’aliments pour bébés, il n’existe aucun compromis en matière de sécurité et de qualité. L’un des plus grands défis réside dans le traitement des produits en vrac surgelés tels que le brocoli et les petits pois.
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